Jornal Pampulha

QUALIDADE E PRATICIDADE

A preparação e um almoço diferenciado, uma confraria ou um jantar romântico regado a bons vinhos já não demanda a ida á vários supermercados, padarias e casas de vinhos em busca de ingredientes. Como se fosse várias empresas dentro de uma só, o supermercado gourmet reúne em um lugar uma gama de produtos de qualidade - muito deles raros em outros estabelecimentos - e pratos prontos que vão desde a tradicional cozinha mineira, com feijão tropeiro, até iguarias da alta gastronomia para serem servidos em casa.

"O conceito gourmet facilita o estilo de vida de quem está com pouco tempo e repleto de tarefas. Os clientes conseguem preparar uma festa com uma simples ida ao supermercado. Estamos sempre inovando e trabalhando para surpreender ", diz Antônio Celso, gerente de marketing do Super Nosso. A empresa conta com cinco lojas gourmets e irá lançar a sexta nessa linha, mas com um conceito ainda mais inovador , nos segundo semestre, na avenida Nossa Senhora do Carmo.

Antônio Celso explica que o consumidor pode tomar desde um café da manhã a almoçar nos restaurantes dos supermerdcados. Se preferir, pode escolher o prato e levar para casa. "Ele escolhe a carne e grelhamos para levar pronto". Depois, passa na adega para que o sommelier indique o vinho que melhor harmoniza.

Rosilene Campolina, chef e administradora do portal de gastronomia chefachef.com.br, lembra que o conceito facilita o dia a dia. "Atento tanto ao profissional da gastronomia quanto ao público amante da boa mesa', afirma ela, que é consultora do Super Nosso. Outro diferencial é a veriedade e a apresentação dos produtos, como na sessão de queijos e carnes. Destaque também é a publicação dos catálagos "Volta ao Mundo em Cores e Sabores", que conta com receitas e ofertas de ingredientes típicos de alguns países, como a edição sobre a Espanha.

SUSTENTABILIDADE EM LOJAS ECOLÓGICAS

Entre as cinco lojas do Super Nosso Gourmet, duas (Luxemburgo e Nova Lima) foram projetadas dentro do conceito de sustentabilidade. "Nos orgulhamos de ser o primeiro e único supermercado verde mineiro com ações de prevenção da natureza", diz Antônio Celso.

As lojas ecológicas da rede têm uma arquitetura voltada para redução de energia, Aproveita a luz natural e dispensa o uso de ar-condicionado. Equipamentos de refrigeração são desenvolvidos para não agredir a camada de ozônio, o mobiliário é produzido em madeiras de eucalipto de reflorestamento ou de demolição e as sacolas são de algodão de juta. (por Marina Alves - Jornal Pampulha)