No final da semana passada, estivemos com o Édson, responsável pela padaria do Super Nosso Gourmet Xuá. Ele nos mostrou alguns produtos e falou um pouco do processo de produção. Estamos preparando um vídeo, aguardem!

Esta foto aí de cima foi tirada durante a nossa conversa. Trata-se do macaron, um doce francês que faz o maior sucesso na gastronomia internacional contemporânea. O macaron nasceu na Itália, e foi levado pra França a mando de Catarina de Médicis no século XVI. De lá pra cá,, foi aos poucos conquistando seu espaço nas bocas da nobreza européia. Nos últimos anos, se espalhou pelo mundo. Além de lindo, o macaron é um docinho leve e saboroso, feito a base de castanhas, amendoas e nozes. Atualmente ele tem substituído o “bem casado” nas festas de casamento. Vale a pena experimentar!!