Segue um trechinho sobre o pão rústico, gravamos no dia em que fizemos a matéria da padaria!

Segue a tão esperada matéria!

Julho está chegando ao fim e  semana que vem as aulas estão de volta! Sim, é hora de reabastecer a dispensa de lanchinhos rápidos e comidinhas para a criançada. Por isso, neste sábado vai acontecer o Festival kids, um evento com promoções e degustações de produtos especiais para os pequenos. Quem quiser aproveitar é só passar lá sia 31, sábado nas lojas Xuá, Serena Mall, Luxemburgo, Lourdes, Cruzeiro, Gutierrez, Castelo, Buritis, Lagoa Santa, Funcionários, Glória, Pampulha.

No final da semana passada, estivemos com o Édson, responsável pela padaria do Super Nosso Gourmet Xuá. Ele nos mostrou alguns produtos e falou um pouco do processo de produção. Estamos preparando um vídeo, aguardem!

Esta foto aí de cima foi tirada durante a nossa conversa. Trata-se do macaron, um doce francês que faz o maior sucesso na gastronomia internacional contemporânea. O macaron nasceu na Itália, e foi levado pra França a mando de Catarina de Médicis no século XVI. De lá pra cá,, foi aos poucos conquistando seu espaço nas bocas da nobreza européia. Nos últimos anos, se espalhou pelo mundo. Além de lindo, o macaron é um docinho leve e saboroso, feito a base de castanhas, amendoas e nozes. Atualmente ele tem substituído o “bem casado” nas festas de casamento. Vale a pena experimentar!!

Até um minuto, ainda não descobriram quem foi o primeiro a fazer pão no nosso planeta. Sabe se que há milhares de anos, assavam massa de trigo em pedras aquecidas pelo sol. Provavelmente foi trazido da pré-história, o fato é que os egípcios já tinham pão há 8 mil anos atrás e de lá pra cá ele virou alimento sagrado de várias religiões e se espalhou por todo o planeta. Em cada lugar uma técnica, uma receita e um hábito, consumido por todas as classes sociais, isso sim é cultura de massa!

Hoje, temos uma infinidade de produtos feitos a partir da tal massa de trigo assada. Delícias recheadas, crocantes, molhadinhas, doces, salgados, quentinhos e saborosos. Além do bom e velho pão quentinho, tudo que a gente quer quando acorda de manhã, ainda com frio pra acompanhar o cafezinho.

Dá vontade, não dá? Por isso vamos colocar no forno algumas matérias sobre essas maravilhas produzidas em nossa padaria, para você conhecer melhor como é feito cada produto. Em breve vão sair quentinhas do forno para você!

Olha a prometida matéria aí!!!

No dia 01/07/2010, convidamos a jornalista e apresentadora Fernanda Ribeiro, para experimentar o prato mais ousado do Super Nosso Gurmet  Xuá, Ousadia do Sushiman. Funciona assim: você escolhe os peixes e ele faz o que qer. Pode confiar que o moço é muito bom de cozinha! Conheça os pratos preparados pelo Chef Cláudio Paim e bom apetite!

Essa semana convidamos a jornalista Fernanda Ribeiro para experimentar um prato exclusivo do Super Nosso Gourmet Xuá, o Ousadia do Sushiman. Este blogueiro aqui filmou tudo e está preparando uma matéria super bacana pra colocar no ar. Aguardem!!

Independente de quem for o campeão, a Copa do Mundo acabou pra nós. Vamos voltar à vida normal e curtir este inverno que nem tem sido tão frio assim.  Tirar as bandeirinhas dos carros e aproveitar as férias escolares que estão quase começando.

Então vamos aproveitar a folga da garotada e continuar a festa que é nossa verdadeira, pra juntar a família e festejar! Hoje temos uma promoção especial nas lojas, Fesival de Churrascos. Você pode saber mais acessando http://www.supernosso.com.br/novo/promo_eventos.php

Atenção pessoal, segue aqui uma dica muito importante. Quarta feira vamos ter os nossos dois consultores, Ivo Faria e Rodrigo Fonseca, como palestrantes na Feira. Estou postando este tópico aqui porque relmente vai ser um dia especial. Dêem uma passada lá, vale a pena.